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面条是手工制作的(拉面，当地俗称“落面”)，又薄又硬，用真丝汤煮，一碗一两个，有独特的海鲜风味。民国时期，逸夫堂制作的蓬莱小面很有名(俗称“逸夫堂小面”)，但不幸的是它们已经不在了。

让边肖推荐几个得分高、食物美味的地方~

1.建新宾馆蓬莱小面

地址:蓬莱市南关路124号(建管局附近)

小面是蓬莱最具特色的小吃，在整个山东沿海地区都很有特色，没有蓬莱就卖不出去。很多人在这个房子里排队，主要是卖蓬莱面，还有当地的特色菜，如扇贝、牡蛎和鱼，前两种每碗2.5元，鱼每碗2元。

2.老蒲面条

地址:蓬莱市东莞社区入口

老铺面馆的外观很不起眼，店铺很破旧，没有服务员，都是自己做的，想卫生的人不要去。然而，面条做得很好，深受当地人的喜爱。它们价廉物美，堪称蓬莱最正宗的小吃！

来源：烟台新闻

标题：烟台美食指南

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