今年烟台的大蒜价格持续下跌

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大蒜价格止涨止跌数据图

原标题:“大蒜油”已经一去不复返了。今年烟台的大蒜价格持续下跌

今年以来，我市大蒜价格逆市下跌，呈现持续下跌趋势。根据烟台价格监测中心对市区六个市场的监测，3月11日，大蒜平均零售价格为每500克3.00元(下同)，比上个月同期下降2.60%，比年初下降16.20%，比去年同期下降40.98%。

监测数据显示，去年我市大蒜价格上下波动，呈现先降后升的趋势。2月份均价为5.07元，达到全年最高点，然后逐月下跌，7月份跌至2.70元，累计下跌46.75%；8月份开始止跌回升，价格稳步上涨，12月份上涨至3.53元，累计上涨30.74%；年平均价格是3.76元。然而，进入2014年后，大蒜价格停止上涨和下跌，并持续下跌。

据了解，随着气温的逐渐上升，大蒜消费即将进入旺季，但大蒜的市场价格已经逆市下跌。主要原因如下:第一，由于前几年“蒜你吃醋”的现象，大蒜的价格居高不下，这让大蒜种植户尝到甜头，种植面积也随之扩大。加上去年大蒜丰收，大蒜库存增加，市场供应充足，导致买家以较低价格购买；第二，由于目前新大蒜的良好增长，市场预计未来大蒜价格会下降；第三，近期出口需求下降也是大蒜价格下跌的一个重要原因。

未来，随着天气变暖，大蒜库存急需清理，大蒜价格将在短期内保持低位。

来源：烟台新闻