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在西安的大街小巷里游泳,你会发现这里的每一个角落都刻有历史的印记,散发着强烈的文化魅力。 而且,更令人印象深刻和冲击性的是民间流传的民谚“关中八大怪”。 它显示的关中民风、民情、民俗,历史印记更深,文化沉淀更厚!

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第一所奇怪的房子建了一半

关中农村的房子,就像把双坡形式的房子从中间隔开一样,背面有从屋顶到地面的高墙。 另一个是斜坡的屋顶,这种独特的“半楼”是绝对的,在国内其他地方很少见。

戴在第二个奇怪的头上

关中一带的中老年人女性喜欢头上戴一块大手帕。 把手帕前面的两个角做成两个“结”用发夹固定,后面的两个角就那样付。 戴手帕的目的是防止太阳直接照在头上,也起到防尘效果。

第三个奇怪的面条像腰带

关中面特别宽,被称为“裤子挂面”,虽说有点夸张,但宽度也是15毫米,长的可以盛一碗,饭量多的“一瓶”就够了。 饭量少就不敢问津了。

第四个奇怪的头盔击中锅盖

锅盔是锅盖形状的发面饼,草帽大小,脚有10斤重,吃的时候切开,可以连续吃好几天。 而且,炎热的夏天半个月味道不变,隆冬的一百天不变质。 女娲在骏山被传为“炼五色石补苍天”,死后被尊为“骏山老母”。 为了缅怀造福人类的这个女神,每年农历正月二十女娲的生日,人们都要烤饼纪念。 饼烤好后,先扔在房间里叫“补天”。 再扔在地上叫“补地”。 如果是弥补天地的饼,当然越烤越大。

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第五个奇怪的油是辣的菜

油炸辣椒是关中人的看家菜,混面夹饼,涮粥吃馒头,都是必不可少的。 从西安以前传来的风味名产吃羊肉馒头,所以成为“名产”是油辣。 所以有“没有辣就不能吃饭,没有辣就不能入座”的说法。 四川省、湖南省的人都知道爱吃辣的孩子,但殊不知关中的人却把辣的孩子看作生命之根。

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第六个奇怪的唱片场景响起来了

唱戏是指秦腔。 其优势是高度激越、强烈催促。 特别是花脸的歌,更是大声吼,当地人叫“砸头”,外国人开玩笑。 “唱秦腔。 一是舞台很牢固,要避免颤抖。 二是演员身体好,避免疲劳生病。 三是观众有勇气不要害怕”。 吼叫的人脸红脖子粗,吼叫“上火入魔”,但如果观众吼叫“好”,这个吼叫的人的喜悦程度不亚于获得什么奖,这才是真正的秦腔,认为“中毒”“解除食欲”“燃烧过度”。

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第七个奇怪的钵很难分离

陕西人(陕西省)喜欢吃饭,用耀县产的近一尺的白瓷器青花碗,当地人叫“老碗”。 这个老钵比小钵大,所以钵往往很难分开。 在关中农村,每次吃饭,村头、庄前、树下,男人们拿着一大盆老钵(一碗汤饭和两片馒头脚是六七二个),蹲下,一边好吃地吃饭一边拉着是有名的“老钵会”。 在农村,人们劳动力大,工作劳力多,吃饭也多,所以出去用旧碗盛一碗就够了,不需要回家盛饭,可以省很多工夫。

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第八个奇怪的是,有一张不坐而蹲的长椅。

关中人平时不蹲着坐。 村头树下,在房间前的房子后面,大人的孩子吃饭,吸烟,下棋,打牌,听故事,蹲下来就几个小时了。 大女孩也好,小媳妇也好,一起蹲着做针线,谈论日常的事情。 关中人的“蹲功”可以说练到家了!

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【编辑:傅鹏】

来源:烟台新闻

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