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29日，水母网络新闻在招远第二届黄金节上，记者偶然遇到龙口粉丝手工艺传承人郭兰堂，56岁的老郭介绍了检验龙口粉丝质量的四阶段法。

双见:看粉丝是否来自正规的大制造商。 二、风扇的白度和亮度，风扇的白度和亮度都是必不可少的。

一把:证明风扇不脆，质量差。 用手捏软或断的话，就会证明是个好风扇。

一煮:在沸水中煮40分钟，说明粉丝不绝就好了。

2006年，郭兰堂在山东省文化厅发布的第一份“非物质文化遗产”名单上被介绍为龙口粉丝手艺项目的传承者。 如果有条件的话，也可以通过检查风扇二氧化硫的含量来检查。 按照国家标准，可以达到30ppm，但对于质量好的风扇，二氧化硫的含量可以在15ppm以下。 (兰瑞东李彦山ymg记者柴向阳)

来源：烟台新闻

标题：热点:“两看一捏一煮” 龙口粉丝质量检验四步法

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